[实牵]效的做法及成水蒸鸡蛋糕

    面粉200克，鸡蛋及成鸡蛋3只，做法白糖100克，水蒸黄豆粉50克。鸡蛋及成
【调料】
 。做法

    香草香精3滴。水蒸
【做法】 。鸡蛋及成

    1.把鸡蛋翻开 ，做法蛋黄和蛋清分隔盛放；蛋黄拌和均匀  ，参加面粉、黄豆粉 。
    2.蛋清边用力打边渐渐参加白糖，打起泡且发硬时，拌入蛋黄面粉里 ，拌和成糊状 ，滴入香精，再次搅匀。
    3.在盛器的周围抹上一层黄油 ，倒入调好的面粉糊(约为盛器的一半)，放到锅中隔水旺火蒸20-25分钟即可。
【成效】。

    水蒸鸡蛋糕松软甜美 ，易于消化与吸收。